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      150方日料店設計裝修需要注意哪些?
      發布時間:2021-6-7 16:46:57  訪問次數:12  作者:浙江國富裝飾

       150平方的日式料理店按道理一般只能做握壽司或回轉壽司,或者簡單的那種居酒屋,拉面這些店面是可以的,但是如果做那種懷石料理,暖鍋料理,魚生料理店面積是不夠的,更不用說那種綜合性的日式料理店。并且150平方面積的餐廳不用批消防,但是如果是在大型商場里面的店就要經過消防才可以,店鋪結構上如果沒有動承重墻的話,也是不用報設計審批,如果可以的話也可以聯系土建方看是否可以進行加固一下也行,但是需要增加開銷成本。其次日式料理店設計還需要注意以下幾點:日料店設計裝修咨詢熱線:13067704082(微信同號)

      一、日式料理店進行經營時候,如果海鮮比較多的話,我們必須保證足夠的冷凍儲藏空間,150平方的店鋪冷柜要以5—8平方,冷藏室最好在10—15平方為好。廚房面積規劃時候,要看你的料理產品種類是多還是少,種類不多的話,廚房面積就在20—25平方左右,一般國內的餐廳基本都是盡量讓客戶用餐區面積最大化,盡量縮小廚房的比例。然后店內是否需要設計衛生間,如果需要設計衛生間,那么我們要考慮到衛生間的位置和人流量動線走向。、
       
      二、還有就是如果料理店做成回轉壽司的話,需要有吧臺,記得要安裝開水口,高級的握壽司茶水都是要搭配壽司提供的,不需要客戶自己弄,安裝好開水口,高度或者寬度也要合情合理,客人坐在吧臺區域不能離壽司師傅距離過于近,也不能過遠,距離過遠師傅不好上菜。其次高度上設計盡量要和客戶視覺高度差不多,便于客戶可以看到師傅的握的手法,但是不能讓客戶看到原料,所以位置設計要注意,其次吧臺位置設計最好連接著廚房,確保上菜方便。
       
      三、其他區域沒啥區別,但是有個注意就是日式料理店的燈光設計不要過亮,光線強度適中即可,風格上面主要以日本傳統的風貌類似,裝修材料多使用自然材料,避免過于裝飾,原木、竹籬、染布、美濃燒、小舞壁、火燒杉等等元素進行日式料理店設計;蛘呤墙Y合傳統元素,做現代化裝修,風格上面接近于北歐風格,如果有條件的可以做一些縮微的枯山水造景等等。 

      以上就是杭州餐廳設計公司浙江國富裝飾小編為大家介紹的有關日式料理店設計的一些常見注意事項,面積過小的店面,首先注重用戶體驗,無論從動線還是燈光,空間,區域位置設計都要全方位考慮到客戶的體驗感,從多角度為客戶想到可能出現的情況,如何進行解決等等,都是能夠提高用戶體驗感,人性化設計才是最長久的,切忌過于為了盈利縮小空間,降低客戶體驗感。

      更多日料店設計裝修案例來自:www.anagolja.com

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