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      餐廳設計,如何把餐廳提升為餐飲品牌
      發布時間:2021-6-3 16:11:11  訪問次數:12  作者:浙江國富裝飾

       對于餐飲企業而言,一定要明確品牌競爭才是目前餐飲企業的主要競爭力。下面浙江國富裝飾小編和大家一起來簡單了解如何讓餐廳從產品競爭轉化為品牌競爭。餐廳設計裝修咨詢熱線:13067704082(微信同號)

      1、給予產品更鮮明的品牌色彩

      餐飲企業從產品競爭轉變為品牌競爭是一個循序漸進的過程,不可能馬上從產品競爭中抽離出來,然后投身于品牌建設。在這個過程中,我們可以通過提高產品和品牌之間的聯系,在產品競爭的同時不斷提升品牌的重要性,直到品牌的影響力超過產品。

      現在很多餐飲企業,稍微有些年頭、有些規模的品牌都是從產品競爭的大浪淘沙中存活下來的,但是時代在變化,消費在升級,人們購買一支2元錢的筆尚且會優先選擇晨光、得力等品牌商品,何況是與生活健康息息相關的餐飲。但直接從產品競爭轉移到品牌競爭,對于很多傳統餐飲企業而言不是易事,所以我們可以先在產品競爭的過程中,逐漸地加入品牌的元素,持續地在不同產品中傳達信任,讓消費者消費某類產品的同時一下就能想到我們的品牌。這樣,餐飲企業的品牌影響力就能夠逐漸超過產品,產品競爭也就成功轉化為品牌競爭。

      2、全方位品牌曝光

      從產品競爭轉化為品牌競爭,在我看來就是把消費者的注意力從產品轉移到品牌上。很多人不理解,認為競爭是企業間發生的事情,跟消費者有什么關系。我之所以這么說,是因為餐飲企業間的競爭歸根結底是為了爭奪消費者,所謂的競爭也是消費者在對比衡量做出選擇的時候才會發生,所以當消費者的注意力從產品轉移到品牌上的時候,他們對比兩家餐飲企業時首先考慮的也會是品牌,那企業之間的競爭也就自然而然地成為品牌競爭。

      在年輕人豐富多彩的夜生活中,酒吧是一個相對集中的選項,美酒、音樂可以說是對白天沉重的生活最好的調劑。在眾多的酒吧品牌中,“胡桃里”。主打文藝風格及紅酒產品但兼營川菜和有現場音樂。全方位提高品牌的曝光度,可以大大提高餐飲企業的品牌影響力,消費者的注意力會從企業的某個單品轉移到整個品牌上來,品牌也就成為競爭的中心,實現了從產品競爭轉化為品牌競爭的目的。

      不可否認,對于餐飲行業來說,產品始終是第一位的,沒有好的產品,一切經營策略都只是空中樓閣,經不起市場的考驗。但是,在市場競爭壓力不斷增大的今天,“酒香”也怕“巷子深”,光有好的產品不一定能夠支撐一個品牌很好地走下去,一定要建立相應的品牌意識,給予產品更鮮明的品牌色彩并努力嘗試全方位品牌曝光,以更好地提升品牌影響力。品牌競爭時代已經到來,不懂品牌創新,只能坐以待斃!

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